Szybkie calzone z kurczakiem

Przepis można oczywiście zrobić dłuższym, ale skoro ma być "szybkie" to zrezygnowałem z wyrabiania ciasta i kupiłem gotowe ciasto na pizzę. Jeśli ktoś chce zrobić własnoręcznie ciasto to nie ma problemu. Droga wolna :D

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 20-30 dag
• Cebula - 1-2 szt.
• Ser żółty - 10 dag.
• Pieczarki - 10 dag.
• Papryka czerwona - 1 szt.
• Jajko
• Ciasto na pizzę - 1 op.
• Sos pomidorowy - 100 ml
• Ulubione przyprawy lub mieszanka przypraw do kurczaka
• Piekarnik
• Głodomory - 2 szt.

Pierś z kurczaka pokroić w paski i posypać przyprawami. Pieczarki i cebulę pokroić w plastry, paprykę w kostkę. Mięso podsmażyć na złoty kolor na patelni. Dodać pieczarki, cebulę i paprykę i smażyć kilka minut.

Ciasto na pizzę dobrze jest zdjąć z papieru do pieczenia, który przeważnie jest razem z nim, podzielić na dwie części i każdą rozwałkować na okrągły placek. Na połowie każdego placka rozsmarować sos pomidorowy, położyć farsz i posypać żółtym serem. Złożyć ciasto formując wielkiego pieroga :) Zlepić dokładnie brzegi. Na blachę do pieczenia położyć papier do pieczenia (ten z ciasta na pizzę lub "świeży"). Nasze calzone wyłożyć na papier, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec przez ok. 30 min, w piekarniku w temperaturze 180 st.

Chrupać gorące :) Smacznego!