Bolońska fantazja

Wracamy do zapiekanek. Nie moja wina, że smak pieczonego sera jest uzależniający :D

Bolońska fantazja

Składniki:

• Mięso mielone - 0,3 kg.
• Jajko - 2 szt.
• Starty ser żółty - 20-40 g
• Bułka tarta - 3 łyżki
• Cebula - 1 szt.
• Pieprz i przyprawy do smaku
• Woda - 250 ml (1 szklanka)
• Ciasto francuskie - 1 op.
• Fix spaghetti bolognese (zamiennie gotowy sos do spaghetti)
• Oliwa do smażenia
• Naczynie żaroodporne
• Piekarnik
• Osoby, które nie boją się, że pękną z przejedzenia - 4-5 szt. ;)

Naczynie żaroodporne wyłożyć ciastem. Nakłuć widelcem spód i zapiec kilka minut (ok. 4-5 min) w nagrzanym do 200 st. piekarniku. 

Pokrojoną w półplastry cebulę smażyć na rozgrzanej patelni. Dodać mięso i kontynuować smażenie do zarumienienia się mięsa. Wlać na patelnię wodę i wysypać fix. Dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Po tym czasie przykryć patelnię i dusić na małym ogniu ok. 10 min. Po upływie tego czasu dodać bułkę tartą i wymieszać całość.

Mięsny farsz wyłożyć na zapieczone ciasto. Jajka ubić, dodać pieprz (i przyprawy) i polać równomiernie mięso. Na koniec posypać całość startym serem. Piec 15 min w nagrzanym do 180 st. piekarniku.

Danie szybkie i sycące. Smacznego! :)